A. 假单胞菌
B. 希瓦氏菌
C. 不动杆菌
D. 大肠杆菌
食品中的致病菌有哪些?食品中的致病菌有哪些?
[单选题]食品中致病菌指标是指A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D.沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
[单选题]食品中致病菌指标是指A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性
以下哪些细菌是食品中常见的致病菌A. 大肠杆菌B. 金黄色葡萄球菌C. 乳酸菌D. 沙门氏菌E. 李斯特菌
【单选题】食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和() 。A. 非致病菌B. 霉菌C. 霉菌毒素D. 病毒
罐藏食品杀灭的主要对象为致病菌和腐败菌,其中致病菌种危害最大为()A. 嗜热脂肪芽孢杆菌B. 致黑梭状芽孢杆菌C. 凝结芽孢杆菌D. 肉毒梭状芽孢杆菌
什么是机会致病菌?哪些常见的情况正常菌群转变为机会致病菌?(难度:3)什么是机会致病菌?哪些常见的情况正常菌群转变为机会致病菌?(难度:3)
[单选题]下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌()。A . 食品菌落总数B . 大肠菌群C . 致病菌D . 寄生虫
[多选题,X型题] 下列哪些是条件致病菌致病的因素()A . 菌群失调B . 全身免疫功能低下C . 局部免疫功能低下D . 寄生部位改变E . 药物治疗
[单选题]可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是( )。A.葡萄球菌属B.大肠菌群C.芽胞杆菌属D.弧菌属E.沙门菌属