2.单选题 食品中N-亚硝基化合物污染，下列说法不正确的是（）

A. 果蔬存放时间过长可能生成N-亚硝基化合物污染

B. N-亚硝基化合物可能在体内合成

C. 绿茶可通过增强亚硝化作用降低N-亚硝基化合物危害

D. 维生素C可通过阻断亚硝化作用降低N-亚硝基化合物危害

参考答案与解析：

相关试题

下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。

[单选题]下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。A .奶类B .蔬菜、水果C .酒类D .腌制肉制品E .粮谷类

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    • 有关N－亚硝基化合物的正确说法是

    [多选题]有关N－亚硝基化合物的正确说法是A.是有强烈致癌性B.均系终末致癌物C.N―亚硝胺需代谢活化D.VitC、VitE有一定阻抑亚硝基化作用E.以上都不是

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    • 有关N－亚硝基化合物的正确说法是

    [多选题]有关N－亚硝基化合物的正确说法是A.是有强烈致癌性B.均系终末致癌物C.N―亚硝胺需代谢活化D.VitC、VitE有一定阻抑亚硝基化作用E.以上都不是

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    • 最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）

    [单选题]最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）A . 剩米饭B . 豆制品C . 冷冻食品D . 炸油条E . 腌肉

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    • 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。A . 剩米饭B . 豆制品C . 冷冻食品D . 炸油条E . 腌肉

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    • 最可能含N－亚硝基化合物的食品是

    [单选题]最可能含N－亚硝基化合物的食品是A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

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    • 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。

    [单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

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    • 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。

    [单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

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    • 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。

    [单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

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    • 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。

    [单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

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