《城市民族工作条例》规定：清真饮食服务企业和食品生产、加工企业必须配备一定比例的（）少数民族职工和管理干部。

[单选题]《城市民族工作条例》规定：“清真饮食服务企业和食品生产、加工企业必须配备（）的食用清真食品的少数民族职工和管理干部。”A .一定比例B .不少于20％比例C .不少于30％比例

《城市民族工作条例》规定,城市人民政府应当加强对少数民族流动人员的教育和管理,保护其( )。A. 风俗习惯B. 合法权益

[判断题] 目前少数民族干部中最缺少的是管理干部，最多的是党政干部。A . 正确B . 错误

[单选题]清真饮食服务企业和食品生产、加工企业兼并或者被兼并时，（）其服务方向。A . 不得改变B . 不得随意改变C . 可以适当改变D . 可以随意改变

[单选题]（）9月5日，经国务院批准颁布了《城市民族工作条例》和《民族乡行政工作条例》。A . 1991年B . 1993年C . 1992年D . 1995年

[单选题]商场、集贸市场中专营清真食品的，应当将清真食品与有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品（）。A . 分别存放、划区经营B . 混合存放C . 流动经营

[单选题]清真饮食服务企业和食品生产、加工企业实行承包、租赁时，一般应当由（）人员承包或者租赁。A . 有关少数民族B . 地方机关工作C . 国家机关工作D . 汉族

[判断题] 清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。A . 正确B . 错误

[单选题]奶酪食品在我国（）区域的少数民族饮食中最为常见。A . 东南B . 东北C . 西北D . 西南

[单选题]培养和任用足够数量的少数民族干部，是（）和实现民族平等的标志。A . 彻底解决民族问题B . 真正实行民族区域自治C . 贯彻党的民族政策D . 进一步加强党对各民族的领导