A. 吊白块
B. 无水亚硫酸钠
C. 二氧化硫
D. 过氧化氢
硫磺作为漂白剂,不能用于以下哪项食品的漂白A. 馒头B. 干制蔬菜C. 食糖D. 粉丝
[单选题]在我国,下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是()。A . 过氧化苯甲酰B . 溴酸钾C . 亚硫酸钠D . 偶氮甲酰胺
吊白块是氧化型食品漂白剂A. 正确B. 错误
[单选题,B1型题] 我国常用的食品漂白剂有()A . 苯甲酸、山梨酸、丙酸B . 糖精、甘草、甜味菊甙C . 硝酸盐、亚硝酸盐D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
[多选题] 食品中常用的漂白剂包括()。A .二氧化硫;B .无水亚硫酸钠;C .稀盐酸;D .过氧化氢(双氧水)。
[单选题]我国常用的食品漂白剂有( )A.苯甲酸、山梨酸、丙酸B.糖精、甘草、甜味菊苷C.硝酸盐、亚硝酸盐D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
食品中常用的漂白剂包括A. 二氧化硫B. 无水亚硫酸钠C. 稀盐酸D. 双氧水
[单选题]我国常用的食品漂白剂有( )A.苯甲酸、山梨酸、丙酸B.糖精、甘草、甜味菊苷C.硝酸盐、亚硝酸盐D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
[单选题]不适于使用亚硫酸盐作为漂白剂的食品是()A.干果B.食糖C.糖果D.蜜饯E.肉、鱼等动物性食品
7.判断题 按照作用机理,食品漂白剂可分为还原型漂白剂和氧化型漂白剂两大类。()A. 错B. 对