A. 原料前处理时,需要浸泡在30°C的清水中,漂洗1~2mm。
B. 每个缸需要进行翻缸操作。
C. 腌制之后中不需要烘烤直接晾挂。
D. 最佳生产机械为农历每年11月之第二年2月间。
[单选题]下面关于钢筋加工说法错误的是( )。A.钢筋应优先选用机械方法调直B.下料后应按种类和使用部位分别挂牌说明C.钢筋宜在常温状态下弯制,不宜加热D.钢筋
[判断题] 腌制腊肉一般是在农历的腊八加工,故称腊肉。A . 正确B . 错误
广东腊肉通常采用干腌法进行腌制。A. 正确B. 错误
[单选题]初加工腊肉时,首先应将腊肉放在()中浸泡。A . 高汤B . 清水C . 盐水D . 卤汤
下面哪些工艺是橡胶必不可少的加工工艺。A. 塑炼B. 混炼C. 压延D. 压出E. 硫化
[单选题]关于编辑加工,说法错误的是( )。A.编辑加工与审稿两者职责、要求、标准不同B.编辑加工与审稿可同时进行C.编辑加工过程中先要审核稿件D.编辑加工与
[单选题]关于焖的工艺,说法错误的是()A . 焖分生焖、熟焖和炸焖三种焖法B . 生焖的肉料先泡油再焖制C . 熟料肉类先煲熟再焖制D . 炸焖肉料先炸熟再焖制
[单选题]关于超声加工,下面说法不正确的是()A . 适合加工脆硬材料、尤其适合加工某些不导电的非金属脆性材料B . 超生加工时,磨粒高速抛磨工件表面,因此可能引起工件变形、烧伤C . 超声波加工装置的声学部件主要由换能器、变幅杆及工具组成D . 超生加工常用的磨料有碳化硼、碳化硅、氧化硅等
[单选题]关于气浮工艺说法错误的是()。A.气浮法的原理是在水中加入大量的微小气泡,并使其粘附在颗粒上,共同快速上浮,在池表面形成的浮渣用刮渣机从池中排出B.在
[单选题]关于工艺切口说法错误的是()。A .工艺切口一般作在拉延件的废料区域B .废料不分离,和拉延件一起退出模具C .工艺切口一般在拉延到底时做出