4.[判断题]食品包装材料生产过程中使用的润滑剂属于许可的加工助剂。

食品工业生产过程中所使用的各种食品包装材料、包装技术及包装原理和设备等。A. 正确B. 错误

[主观题]为了履行节约，报纸、书刊等纸张可作为食品包装材料利用。(判断题)

[多选题] 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）A .保持或提高食品本身的营养价值；B .作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；C .提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；D .便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

[问答题] 简述食品容器，包装材料在生产过程中的卫生管理措施.

4.[判断题]所有食品都要使用防腐剂A. 对B. 错

以下属于食品包装材料检测的有()。A. 包装材料及容器的氧气,二氧化碳,水蒸气的透过率B. 材料的耐压,耐拉,耐折次数,耐撕裂强度C. 耐霉及抗锈蚀实验D. 以

[问答题] 常用食品包装材料有哪些？

[单选题]广泛用于食品包装材料的是（ ）。A．聚碳酸酯塑料B．聚丙烯C．聚氯乙烯D．聚苯乙烯

[单选题]常用做食品包装材料的是（）A . 聚氯乙烯B . 聚苯乙烯C . 酚醛树脂D . 聚乙烯

【判断题】食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。A. 正确B. 错误