A. 装过化学物质的容器再装食品
B. 流感病毒的传染
C. 饼干放进冰箱后变软
D. 切完大蒜的刀再切鸡肉一股蒜味
[单选题]以下属于成酸性食品的是()。A. 洋葱B. 蛋黄C. 柠檬D. 茶叶
单选题: 下列那种食品属于散装食品:A. 农贸市场称量销售的水果B. 超市称量出售的大米C. 卤味店称量销售的五香牛肉D. 糖果店称量出售的大白兔奶糖
【单选题】以下哪项不属于相对比A. 医生与护士的比例B. 医生与病床数之比C. 人口与土地面积之比D. 人口出生率
【单选题】以下食品种类中,受伏马菌素污染最严重的是()。A. 奶制品B. 水产食品C. 谷物类食品D. 肉制品
【单选题】黄曲霉毒素污染最严重的食品是A. 大米B. 小麦C. 高粱D. 发酵食品E. 花生
10.单选题 以下哪种物质属于非法食品添加剂?A. 苏丹红(着色剂)B. 维生素C(抗氧化剂)C. 柠檬酸(酸度调节剂)D. 苯甲酸(防腐剂)
2【单选题】以下食品种类中,受伏马菌素污染最严重的是()。A. 奶制品B. 水产食品C. 谷物类食品D. 肉制品
【单选题】下列哪项不属于生物因素导致的粮食原料污染?A. 镰刀菌B. 细菌C. 甲虫D. 有机磷农药
【单选题】下列哪项不属于《食品卫生法》对食品提出的要求A. 食品应当无毒无害B. 食品中不应含有任何有毒有害物质C. 各种时食品应当符合应有的营养要求D. 食品
[单选题]花生最易受到()污染而出现食品卫生问题。A. 大肠菌群B. 肠道致病菌C. 霉菌D. 酵母菌