连续发酵与单批发酵相比的优点:

A. ①缩短发酵周期。

B. ②提高设备利用率。

C. ③便于自动控制。

D. ④降低动力消耗及体力劳动强度。

E. ⑤产品质量较稳定。

参考答案与解析：

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分批发酵又称为半连续发酵

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