A. 蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质
B. 蔬菜和水果中含有丰富的蛋白质
C. 蔬菜和水果中食物丰富的碳水化合物
D. 蔬菜和水果比肉类的营养价值高
E. 蔬菜和水果中含有膳食纤维很少
下列关于新鲜蔬菜，水果的陈述正确的是（）A. 富含蛋白质B. 富含维生素AC. 富含维生素CD. 富含碳水化合物E. 富含脂肪
下列关于新鲜蔬菜、水果的陈述,正确的是A. 富含维生素AB. 富含维生素CC. 富含蛋白质D. 富含脂肪E. 富含碳水化合物
[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（ ）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较
[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D
[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D
[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D
[单选题]关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）。A . 使用"农家肥"的方法既环保又安全B . 推行净菜销售C . 贮藏温度越低越好D . 采用辐射包藏法会降低食品质量E . 贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
[单选题]关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是A.使用"农家肥"的方法既环保又安全B.推行净菜销售C.贮藏温度越低越好D.采用辐射包藏法会降低食品质量E.贮藏
【单选题】关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是 ()A. 蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵B. 粮豆可能收到有毒植物种
[单选题]下列关于速冻蔬菜说法正确的是（）。A.速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸B.速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程C.速冻蔬菜都采用单体冻结