【单选题】食品大肠菌群MPN法初发酵试验用

A. 结晶紫中性红胆盐(VRBA)琼脂

B. 卵磷脂-吐温80琼脂

C. 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)培养基

D. 煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤

E. 伊红美兰琼脂

参考答案与解析:

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