谷类蛋白质含量不高,不是膳食中蛋白质的重要来源。

A. 正确

B. 错误

参考答案与解析：

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谷类蛋白质不属于优质蛋白质。

[判断题] 谷类蛋白质不属于优质蛋白质。A . 正确B . 错误

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    • 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

    [单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨

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    • 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

    [单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨

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    • 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（　　）。

    [单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（　　）。A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸

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    • 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（　　）。

    [单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（　　）。A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸

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    • 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（　　）。

    [单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（　　）。A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸

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    • 谷类蛋白质含量一般为()

    [单选题]谷类蛋白质含量一般为()A．﹤1%B．7%~12%C．10%~20%D．20%~36%

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    • 谷类蛋白质含量一般为（　　）。

    [单选题]谷类蛋白质含量一般为（　　）。A.＜1％B.7％～12％C.10％～20％D.20％～36％

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    • 谷类蛋白质含量一般为（）。

    [单选题]谷类蛋白质含量一般为（）。A.＜1％B.7％～12％C.10％～20％D.20％～36％

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    • 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是

    [单选题]谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是A．谷蛋白+白蛋白B．白蛋白+醇溶蛋白C．球蛋白+白蛋白D．醇溶蛋白+谷蛋白E．以上都不是

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