A. 公共卫生
B. 食品防护
C. 食品卫生
D. 食品安全
E. 食品污染
[单选题]食品中原有的或加工时人为添加的物质,可对人体健康产生危害的现象为( )。A.公共卫生B.食品防护C.食品卫生D.食品安全E.食品污染
食品中原有的或在加工时人为添加的物质,可对人体健康产生危害的现象为A. 公共卫生B. 食品防护C. 食品卫生D. 食品安全E. 食品污染
食品中原来含有的或者加工时人为添加的各种对人体健康具有急性或慢性危害的物理性、生物性或化学性物质是指()。A. 食物中毒B. 食品污染C. 三致作用D. 有毒生
[单选题]()在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A . 必须B . 应该C . 可以D . 不得
【单选题】下列物质中属于食品添加剂是:A. 酶制剂B. 香料C. 水D. 空气
【单选题】下列物质中属于食品添加剂的是()A. 苏丹红B. 三聚氰胺C. 瘦肉精D. 小苏打
禁止在食品加工中添加非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A. 对B. 错
禁止在食品加工中添加非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A. 正确B. 错误
【单选题】切削加工时所产生的切削热,对加工不利的是()。A. 传入工件热量B. 传入切屑的热量C. 传给介质的热量D. 切削液带走的热量
10.单选题 以下哪种物质属于非法食品添加剂?A. 苏丹红(着色剂)B. 维生素C(抗氧化剂)C. 柠檬酸(酸度调节剂)D. 苯甲酸(防腐剂)