A. 食物中毒
B. 食品污染
C. 三致作用
D. 有毒生物组织中毒
E. 食肉感染
[单选题]食品中原有的或加工时人为添加的物质,可对人体健康产生危害的现象为( )。A.公共卫生B.食品防护C.食品卫生D.食品安全E.食品污染
【单选题】食品中原有的或加工时人为添加的物质,可对人体健康产生危害的现象为A. 公共卫生B. 食品防护C. 食品卫生D. 食品安全E. 食品污染
食品中原有的或在加工时人为添加的物质,可对人体健康产生危害的现象为A. 公共卫生B. 食品防护C. 食品卫生D. 食品安全E. 食品污染
食品安全风险评估,是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估。A. 正确B. 错误
[主观题]食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。()
[判断题] 食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。A . 正确B . 错误
[判断题]危害是妨碍符合消费者要求的因素,它包括生物性,化学性或物理性等可危害人体健康的因素。A.对B.错
[判断题]危害是妨碍符合消费者要求的因素,它包括生物性,化学性或物理性等可危害人体健康的因素。()A.对B.错
食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不-|||-良影响所进行的科学评估。-|||-A.错-|||-B.对
食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不-|||-良影响所进行的科学评估。-|||-A.错-|||-B.对