4、采用蒸馏法测定食品样品中的水分含量时，可选用哪种溶剂与水共沸蒸出

[填空题] 共沸蒸馏法测定样品中的水分时，常用的有机溶剂有苯、甲苯、（）。

[填空题] 共沸蒸馏法测定样品中的水分时，常用的有机溶剂有（）；（）、二甲苯。

采用与水互不相溶的高沸点有机溶剂如二甲苯与样品共沸蒸馏的方法，可以测定A. 总酸度B. 水分C. 挥发性盐基氮D. 挥发性酸

[判断题] 蒸馏法测定原油含水量是将原油样品加热蒸出水分。A . 正确B . 错误

直接干燥法测定食品中水分时,适用于以下哪种样品?A. 含挥发性成分的香精B. 高糖高脂易焦化的食品C. 谷物、奶粉等非挥发性成分食品D. 液态酒精饮料

[判断题] 蒸馏法测定原油含水量时，加热过程中样品不会突沸A . 正确B . 错误

[单选题]下列那种样品应该用蒸馏法测定水分（）A . 面粉B . 味精C . 麦乳精D . 香料

回流蒸馏法测定对热不稳定食品中的水分,可采取的有机溶剂是()A. 甲苯B. 乙醚C. 二甲苯D. 矿物油

[单选题]蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）。A .甲苯、二甲苯B .乙醚、石油醚C .氯仿、乙醇D .四氯化碳、乙醚

[单选题]需要用新沸放冷蒸馏水作为溶剂的是A．碘量法测定维生素C的含量B．pH值测定C．旋光度测定D．酸碱滴定法测定阿司匹林E．非水碱量法测定地西泮