A. 琼脂
B. 海藻酸钠
C. CMC
D. 明胶
[判断题] 树脂有天然的和人工合成的,―般天然树脂要比人工合成树脂好。A . 正确B . 错误
[单选题]下列哪种不是人工合成色素()A . 苋菜红B . 胡萝卜素C . 靛蓝D . 胭脂红
[多选题] 下列哪种毒品为人工合成毒品()A . 鸦片B . 冰毒C . K粉D . 摇头丸
[填空题] 原料按其性质可分()、()、()人工合成的。
[单选题]食品添加剂环已基氨基磺酸钠是A.人工合成酸性防腐剂B.人工合成甜味剂C.人工合成碱性防腐剂D.着色剂E.发色剂
[单选题]()是中餐人工合成的作料。A . 牛奶油、肉桂B . 糖醋汁、椰子油C . 香糟汁、鱼香汁D . 砂仁、胡椒
[单选题]人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。A.融合性B.合成性C.水溶性D.稳定性
[问答题] 人工合成的面料优缺点?
[单选题]()不是中餐人工合成的作料。A .蚝油B .香糟汁C .鱼香汁D .咖喱汁
[单选题]属于人工合成色素的是A.甜菜红B.赤鲜红C.萝卜红D.越橘红E.高梁红