关于肉类食物,下列说法不正确的是()

A. 鱼类的脂肪含量多为不饱和脂肪酸

B. 鱼类矿物质含钙和铁较高

C. 畜肉类矿物质含铁和磷较高

D. 畜肉类的脂肪含量高于禽肉类

参考答案与解析:

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关于肉类食物,下列说法不正确的是()

关于肉类食物,下列说法不正确的是()A. 畜肉类的脂肪含量高于禽肉类B. 鱼类的蛋白质含量高于畜肉C. 畜肉类矿物质含铁和磷较高D. 鱼类矿物质含钙和铁较高E.

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  • 关于肉类食物,下列说法不正确的是()

    关于肉类食物,下列说法不正确的是()A. 鱼类矿物质含钙和铁较高B. 畜肉类矿物质含铁和磷较高C. 鱼类的蛋白质含量高于畜肉D. 畜肉类的脂肪含量高于禽肉类E.

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  • 下列关于食物的说法不正确的是()。

    [单选题]下列关于食物的说法不正确的是()。A . 储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜,是因为淀粉水解生成了单糖B . 未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存,后者释放的乙烯能促进前者成熟C . 食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质D . 生鸡蛋泡在石灰水中,水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔,延长保存时间

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  • 关于食物冷藏,下列说法中不正确的是()。

    [单选题]关于食物冷藏,下列说法中不正确的是()。A .臭氧不适于油脂类食品B .低温冷藏不能杀灭细菌C .湿度过高对0℃以上食品保存不利D .对冷库湿度的要求与空调相似

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    [单选题]关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是( )。A.粮谷类食物为主B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C.适量饮用奶D.食物加工应精细,以利于其消化吸收

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