预防常见真菌性食物中毒的措施有() ()-|||-选题]-|||-定期检查食品,及时清除霉变食品-|||-加工前,认真检查食品感官性状,不-|||-得加工制作霉变食品-|||-严把采购关,防止霉变食品入库-|||-控制存放库房的温度、湿度,防止食-|||-品在贮存过程中霉变

[单选题]（）属霉变食品食物中毒。A .肉毒杆菌毒素中毒B .毒蕈中毒C .甘薯黑斑病D .蜡样芽胞杆菌中毒

[问答题] 真菌毒素和霉变食品中毒

[问答题] 如何预防食品霉变？

[主观题]按病原物质食物中毒分成细菌性， 有毒动植物， 化学性食物及真菌毒素和霉变食品中毒（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是A．在食品中产生毒素而引起急慢性中毒B．在食品中增殖而引起菌血症C．在食品中代谢而引起食品发酵D．在食品中分化而改变食品的风味E．在食品中死亡而引起食源性疾病

[单选题]真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒B.在食品中增殖而引起菌血症C.在食品中代谢而引起食品发酵

[单选题]真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒B.在食品中增殖而引起菌血症C.在食品中代谢而引起食品发酵

[单选题]易发生霉变的食品是（）。A . 猪肉B . 蜜饯C . 咸菜D . 饼干E . 核桃

[单选题]易发生霉变的食品是A.猪肉B.蜜饯C.咸菜D.饼干E.核桃

苯并芘主要存在于下列哪类食品中（ ）A 腌制食品B 烧烤食品C 辐照食品D 冷冻食品E 霉变食品苯并芘主要存在于下列哪类食品中（）A腌制食品B烧烤食品C辐