A. 蛋白质
B. 碳酸钙
C. 氯化钠
D. 氧化铁
[单选题]在测定食品中的灰分含量时,灼烧残留物中不可能存在的是()。A .蔗糖B .钠C .钾D .氯
[单选题]以下各化合物不可能存在于灼烧残留物中的是()。A .氯化钠B .碳酸钙C .蛋白质D .氧化铁
通常把食品经高温灼烧后的残留物称为粗灰分,因为 ()。A. 残留物的颗粒比较大B. 灰分与食品中原来存在的无机成分在数量和组成上并不完全相同C. 灰分可准确地表
[判断题] 灰分是涂料在大约1500℃时灼烧所剩下的残留物质。A . 正确B . 错误
[单选题]通常把食品经高温灼烧后的残留物称为()。A . 有效物B . 粗灰分C . 无机物D . 有机物
550°C灼烧法适合所有食品中灰分的测定A. 正确B. 错误
[单选题]不可能导致食品灰分增加的是A.生产工艺粗糙B.混入了泥沙C.加入了不合卫生标准的添加剂D.加入了大量的无机盐和微量元素E.添加了大量的蛋白质
[单选题]不可能导致食品灰分增加的是A.生产工艺粗糙B.混入了泥沙C.加入了不合卫生标准的添加剂D.加入了大量的无机盐和微量元素E.添加了大量的蛋白质
[单选题]不可能导致食品灰分增加的是A.生产工艺粗糙B.混入了泥沙C.加入了不合卫生标准的添加剂D.加入了大量的无机盐和微量元素E.添加了大量的蛋白质
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不可能导致食品灰分增加的是()。A . 生产工艺粗糙B . 混入了泥沙C . 加入了不合卫生标准的添加剂D . 加入了大量的无机盐和微量元素E . 添加了大量的蛋白质