A. 正确
B. 错误
采集餐饮食品时,预先对包装内食品( ),然后从不同部位采集分样混合成一份样品。固体从盛放样品包装的上、中、下不同的部位多点采样,混合后按( )采样,再进行混合,
[判断题]施工过程中混合料取样时,为验证混合料配合比,宜在摊铺机后取样,且取于不同的料车,混合后用四分法取样进行实验。()A.对B.错
[判断题]施工过程中混合料取样时,为验证混合料配合比,宜在摊铺机后取样,且取于不同的料车,混合后由四分法取样进行实验。()A.对B.错
[填空题] 用分样板混合粮样,然后按()比例分取样品的过程叫四分法。
[单选题]关于食品样品的采集和保存,不正确的表述是A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合B.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样C.罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于0.5kg
[单选题]下列粮食样品可以采用四分法分样的是()。A .大豆B .油菜籽C .小麦D .豌豆
[单选题]粮食和固体食品的采样部位为A.样品上层的不同部位混合,采样B.样品中层的不同部位混合,采样C.样品下层的不同部位混合,采样D.样品上、中、下三层中的不同部位分别采样,混合E.样品上、中、下三层中的不同部位分别采样,混合后按四分法对角取样,再进行多次混合
食品检验所用样品的准备过程有若干不同的环节,其中在样品的分样时,四分法为常用的()方法。A. 抽样B. 检样C. 缩样D. 留样
[填空题] 海螺标准中,熟料取样应有代表性,可连续取,亦可从()个以上不同部位取等量样品,总量至少()。
[问答题,论述题] 怎样用四分法抽取送检样品?