葡萄酒与食物搭配的传统习惯是红葡萄酒配深色的肉类，白葡萄酒配浅色的肉类、禽类和海鲜。

[填空题] 葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。

[填空题] 一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉

桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（）A. 对B. 错

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

【判断题】品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。A. 对B. 错

[试题]葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。

[问答题] 桃红葡萄酒（粉酒）是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的？

白葡萄酒发酵与红葡萄酒发酵相比A. 白葡萄酒接种酵母多B. 红葡萄酒接种酵母多C. 白葡萄酒发酵温度低D. 红葡萄酒发酵温度低

[问答题] 红葡萄酒与白葡萄酒的区别是什么？