葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。

葡萄酒与食物搭配的传统习惯是红葡萄酒配深色的肉类，白葡萄酒配浅色的肉类、禽类和海鲜。A. 正确B. 错误

哪种葡萄酒被称为葡萄酒界的百搭酒,可与各类食物搭配。()A. 干红葡萄酒B. 干白葡萄酒C. 桃红葡萄酒D. 白兰地

[问答题] 葡萄酒与场合的搭配？

在吃比较油腻的食物,如牛排等,适宜搭配的葡萄酒为()A. 干白葡萄酒B. 干红葡萄酒C. 起泡酒

[单选题]比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒？（）A . 单宁丰富的葡萄酒B . 甜度更高的葡萄酒C . 干型葡萄酒

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[填空题] 一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

[问答题] 简述葡萄酒与菜肴的搭配。