一般来说,泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶-|||-原料密切相关,用100度的沸水冲泡还嫌不-|||-够,还得煎煮才能饮用的茶是() ()-|||-A 砖茶-|||-B 绿茶-|||-白末

[单选题]泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。A.80-90B.70-80C.60-70D.50-60

[填空题] 冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。

[单选题]泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡（）ml沸水为好。A.80～90B.70～80C.60～70D.50～60

[判断题]泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每g茶叶以冲泡50～60ml沸水为好。（）A.对B.错

[单选题]一般来说,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )。( )A. 成反比B. 成正比C. 没有关联D. 不成比例

泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。()A. 正确B. 错误

[单选题]冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。A.80℃B.85℃C.90℃D.95℃

[填空题] 在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）

[判断题] 一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。A . 正确B . 错误

[填空题] 绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。