[单选，A1型题] 食物蛋白质生物学价值是指（）

[单选，A1型题] 蛋白质生物学价值最高的是（）A. 谷类B. 肉类C. 蛋类D. 奶类E. 豆类

[单选，A2型题，A1/A2型题] 蛋白质生物学价值最高的是（）A. 谷类B. 肉类C. 蛋类D. 奶类E. 豆类

[单选题]食物蛋白质生物学价值是指A．氮吸收量／氮摄入量B．氮摄入量／氮吸收量C．氮储留量／氮吸收量D．氮吸收量／氮储留量E．氮储留量／氮摄入量

食物蛋白质生物学价值是指（）A. 氮吸收量／氮摄入量B. 氮摄入量／氮吸收量C. 氮储留量／氮吸收量D. 氮吸收量／氮储留量E. 氮储留量／氮摄入量

（单选题）食物蛋白质的生物学价值最高的是（）A. 玉米B. 鸡蛋C. 黄豆D. 鱼E. 大米

[单选题]蛋白质生物学价值最高的食物是（）A .牛肉B .牛奶C .鸡蛋D .黄豆

[单选题]蛋白质的生物学价值最低的食物是A．玉米B．鸡蛋C．生黄豆D．鱼E．大米

[单选题]蛋白质的生物学价值最高的食物是A．玉米B．鸡蛋C．生黄豆D．鱼E．大米

[单选题]食物蛋白质的生物学价值最低的是A．B．C．D．E．

[单选题]食物蛋白质的生物学价值最低的是（）A . 大米B . 玉米C . 黄豆D . 鱼E . 鸡蛋