18、浓缩果汁是通过蒸发水分制成的，使用时需加水复原。

浓缩果汁是通过蒸发水分制成的，使用时需加水复原。A. 正确B. 错误

[判断题]浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。（　　）A.对B.错

[判断题]浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。（）A.对B.错

[判断题]浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。（）A.对B.错

[判断题]浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。（）A.对B.错

[主观题]浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。 （ ）

[单选题]循环冷却水通过冷却塔时水分不断蒸发，蒸发的水分中（）盐类，循环冷却水被浓缩。A .含大量B .含少量C .不含D .不确定含不含

[判断题] 因为造球时需加水，所以原料水分愈小愈好。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 木材在100℃时开始蒸发水分，（）℃时热分解加剧。

[填空题] 木材吸收和蒸发水分的速度（），呈动态平衡状态。