下列食品出现的现象属于冷害导致的是:

下列食品出现的现象不属于冷害导致的是( ）A. 马铃薯发甜、褐变B. 香蕉皮变黑C. 黄瓜表面有水浸状斑点D. 带鱼表面发黄

[填空题] 面包成品出现蟾蜍皮的现象是（）。

[单选题]寒露风引起的水稻冷害，属于（）型冷害。A .延迟B .障碍C .混合D .稻瘟病

[填空题] 面包成品出现烂头现象是（）。

罐头食品出现硫化黑变是由于()引起的。A. 致黑梭状芽孢杆菌B. 嗜热脂肪芽孢杆菌C. 生芽孢梭状芽孢杆菌D. 肉毒梭状芽孢杆菌1

[单选题]香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）A .绿色B .灰色C .褐色斑点

[单选题]下列不会导致液压缸出现爬行现象的是（）。A . 液压缸内进入空气B . 密封圈方向装反、装错或漏装C . 活塞杆两端油封调整过紧D . 活塞杆与导向套配合间隙太小

[单选题]商业银行的产品出现缺陷，可能会导致的风险是：（ ）A．信用风险B．操作风险C．声誉风险D．BC

[单选题]《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现（）的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。A .不符合食品安全标准B .技术明显落后于业界水平C .食品口感受到公众质疑D .食品严重滞销

[单选题]容易导致汽蚀现象出现的操作是（）。A .快速开大离心泵进口阀B .快速开大离心泵出口阀C .快速关小离心泵进口阀D .快速关小离心泵出口阀