13.[判断题]一般来说，含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。()

[判断题] 一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。A . 正确B . 错误

【判断题】脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。A. 对B. 错

动物脂肪一般()含量高 ()-|||-A 饱和脂肪酸-|||-B 不饱和脂肪酸-|||-C 单不饱和脂肪酸-|||-D 反式脂肪酸

[判断题]一般来说，植物油比动物油饱和脂肪酸含量低。（　　）A.对B.错

[判断题]一般来说，植物油比动物油饱和脂肪酸含量低。（）A.对B.错

[判断题]一般来说，植物油比动物油饱和脂肪酸含量低。（）A.对B.错

[单选题]一般来说，生态系统越复杂、越高级，则越不容易（）A . 保护B . 恢复C . 维护D . 破坏

[判断题]不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（　　）A.对B.错

脂肪的不饱和程度越( )，越容易酸败。A. 高B. 低

[单选题]含大量饱和脂肪酸的脂肪有（）。A .花生油B .菜籽油C .猪油D .大豆油