畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是()。

A. 提供碳水化合物

B. 提供优质蛋白质

C. 提供膳食纤维

D. 提供维生素C

参考答案与解析：

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鱼肉类食品腐败变质的主要原因是（　　）。

[单选题]鱼肉类食品腐败变质的主要原因是（　　）。A.食品组成性质B.微生物C.环境温度D.pHE.温度

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    • 食品营养学

    [名词解释] 食品营养学

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