食品类商品对存储环境有很严格的要求,它怕潮,要通风,要与食品类放在一起。

食品类商品常用( )色调A. 鲜明、丰富的色调B. 冷色调或暖色调C. 柔和的色彩D. 黑色或纯色

重大活动禁用食品类别有()。A. 隔餐、隔夜的剩余食品B. 生的围边菜、雕花菜、塑胶雕花围边C. 非本单位加工加工的直接入口入口食品D. 需特别注意防止加工过程

重大活动禁用食品类别有（）A. 隔餐、隔夜的剩余食品B. 生的围边菜、雕花菜、塑胶雕花围边C. 非本单位加工的直接入口食品D. 需特别注意防止加工过程工具、用具

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 甲鱼属于下列食品类别中的（）。A . 清补类B . 温补类C . 平补类D . 畜类E . 禽类

[单选题]甲鱼属于下列食品类别中的(　　)。A.清补类B.温补类C.平补类D.畜类E.禽类

重大活动慎用食品类别(品种)为()A. 生食海产品B. 隔餐,隔夜的剩余食品C. 四季豆D. 河豚鱼

[单选题]食品类气味货如烟叶、辣椒、调料等具有（）。A .散味性B .感染性C .散味和感味双重性D .以上均不是

[单选题]2008年1月份食品类哪种商品同比上涨最大？（）A． 粮食 B. 油脂 C. 肉禽及其制品 D. 猪肉

以下在介绍食品类商品时，不适合介绍的信息是哪项？A. 介绍产品适宜人群B. 介绍产品功效C. 介绍产品材质D. 介绍产品产地

食品生产许可证编号中食品类别编码“2”代表食品添加剂。TA. 正确B. 错误