()是将商品置于气密性包装容器中，用氮、二氧化碳等不活泼气体置换容器中原空气的一种包装方法。

[填空题] （）将产品装入气密性包装容器，用氮、二氧化碳等气体置换容器中气体的一种包装方法。

[单选题]用二氧化碳或氮气等不活泼气体置换包装容器中的空气的一种包装方法称为（），它是通过改变气体的组成成分达到防霉、防腐和保鲜的目的。A .真空包装；B .收缩包装；C .拉伸包装；D .充气包装。

[主观题]充气包装是指用一氧化碳或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装方法。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 充气包装是采用氧气或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法A . 正确B . 错误

[单选题]（）包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳，氮气等的一种包装方法。A .充气B .真空C .脱氧D .脱乙烯

[问答题] 用二氧化碳置换空气时为什么要化验二氧化碳含量？

[单选题]二氧化碳是一种（）气体。A .窒息性B .毒性C .比空气轻的D .碱性

[单选题]二氧化碳气体是一种（）.A .无毒气体B .微毒气体C .剧毒气体

[问答题] 二氧化碳置换空气时为什么要化验二氧化碳含量？

[单选题]二氧化碳储存容器有（）两种。A . 低压和高压B . 不锈钢瓶和塑料瓶C . 大容量和小容量D . 固定式和移动式