作为食品防腐剂,应具备哪些条件 ()

A. 使用及分解后无毒，性质稳定，在一定时期内有效。

B. 在低浓度下仍有抑菌作用。

C. 本身无刺激性气味和异味。

D. 不应影响人的机体代谢，也不应影响正常的肠道菌群活动。

E. 价格合理，使用方便。

参考答案与解析：

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