影响干燥速率的因素有( )。

A. 湿物料的性质，形状和温度

B. 干燥介质的温度和湿度

C. 干燥介质的体积

D. 干燥器的结构

参考答案与解析：

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影响干燥速率的因素有（）等。

[多选题] 影响干燥速率的因素有（）等。A .湿物料的性质与形状B .物料中的平衡水分C .干燥介质的温度和湿度D .干燥介质的流速和流向

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    • 对降速干燥阶段的干燥速率有影响的因素有____________。

    对降速干燥阶段的干燥速率有影响的因素有____________。A. 加热方式B. 物料的种类和结构C. 空气的温度D. 空气的湿度

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    • 与干燥速率相关的因素有（）

    [多选题]与干燥速率相关的因素有（）A.物料的性质B.表面汽化速率C.水分内部扩散速率D.临界含湿量E.干燥温度

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