患有()的餐饮从业人员,应主动向食品安全管理人员等报告,暂停从事接触直接入口食品的工作,必要时进行临时健康检查,待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上岗。

A. 发热

B. 腹泻

C. 咽部炎症等病症

D. 及皮肤有伤口或感染

参考答案与解析:

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患有( )等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

患有( )等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作A. 痢疾、伤寒B. 病毒性肝炎等消化道传染病C. 鼻塞、鼻炎D. 化脓性或者渗出性皮肤病

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