酱油是由大豆(或脱脂大豆)、小麦、米及麸皮等经发酵加盐水制成的调味品。

[单选题]下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是（）。A . 酱油B . 豆豉C . 食醋D . 干黄酱

[判断题] 酱油、豆酱等发酵调味品富含维生素D。（）A . 正确B . 错误

[多选题]属于发酵调味品的有（　　）。A.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜

[多选题]属于发酵调味品的有（）。A.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜

[多选题]属于发酵调味品的有（　　）。A.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜

[多选题]属于发酵调味品的有（）。A.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜

[多选题]属于发酵调味品的有（）。A.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜

一般烧菜时,黄酒,糖,酱油等调味品应_。A. 先放B. 中间放C. 后放D. 任何时候放可以

一般烧菜时,黄酒、糖、酱油等调味品应_。A. 中间放B. 后放C. 先放D. 任何时候放可以

一般烧菜时,黄酒、糖、酱油等调味品应()。A. 先放B. 中间放C. 后放D. 任何时候放可以