A. 正确
B. 错误
[单选题]烈性酒是通过用（）方法获得高酒精度的酒A .发酵B .配制C .蒸馏D .压榨
[判断题] 佐餐酒主要指各种烈性酒。A . 正确B . 错误
[单选题]属于烈性酒的是（）。A . 自制酒B . 调制酒C . 配制酒D . 蒸馏酒E . 发酵酒
[单选题]法国干邑Cognac烈性酒是（）葡萄酒。A . 天然发酵B . 蒸馏C . 混合调配D . 二次发酵
[多选题] 以下属于烈性酒的是：（）A .伏特加B . 金酒C . 白兰地D . 威士忌
[单选题]鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。A . 雪利酒、清酒、啤酒B . 黄酒、啤酒C . 清酒、黄酒、白酒D . 朗姆酒、威士忌
鸡尾酒的基酒一般以烈性酒为主,其中六大烈性基酒不包括()A. 白酒B. 伏特加酒C. 白兰地D. 威士忌酒
鸡尾酒的基酒一般以烈性酒为主,其中六大烈性基酒不包括()A. 白酒B. 威士忌酒C. 伏特加酒D. 白兰地
[单选题]按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。A . 35%以上B . 40%以上C . 45%以上D . 50%以上