A. 乳酸链球菌素
B. 山梨酸钾
C. 对羟基苯甲酸酯
D. 苯甲酸钠
[填空题] 饮料常用防腐剂是（）。
[问答题] 在饮料中加入防腐剂的目的是什么？
[单选题]饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为（）A . 可溶性固形物的大小B . 总酸的大小C . 甜味剂的大小D . 色素含量的多少
[单选题]下列物质常用于防腐剂的是A.甘油B.苯甲酸C.丙二醇D.单糖浆E.吐温80
在饮料加工中下列哪种防腐剂是使用最多的A. 山梨酸和山梨酸钾B. L-抗坏血酸及其钠盐C. 异抗坏血酸及其钠盐D. 苯甲酸和苯甲酸钠
在饮料加工中下列哪种防腐剂是使用最多的A. 苯甲酸和苯甲酸钠B. 山梨酸和山梨酸钾C. L-抗坏血酸及其钠盐D. 异抗坏血酸及其钠盐
下列哪种物质不是常用的食品防腐剂A. 苯甲酸钠B. 山梨酸钾C. 二氧化硫D. 柠檬酸
20、果蔬汁饮料中允许添加防腐剂以延长保质期。A. 正确B. 错误
可乐型碳酸饮料中常用的酸味剂是()A. 碳酸B. 柠檬酸C. 磷酸D. 酒石酸