20、果蔬汁饮料中允许添加防腐剂以延长保质期。

防腐剂可以无限量地添加到食品中以延长保质期。A. 正确B. 错误

哪一种防腐剂被广泛应用于果汁和果酱中以延长保质期?A. 亚硫酸盐B. 山梨酸钾C. 硝酸盐D. 脱氢乙酸

下列哪种防腐剂常用于碳酸饮料中?A. 乳酸链球菌素B. 山梨酸钾C. 对羟基苯甲酸酯D. 苯甲酸钠

[问答题] 在饮料中加入防腐剂的目的是什么？

下列哪种包装方式对果蔬汁保质期最长？A. 无菌利乐包B. 玻璃瓶C. PET瓶D. 金属罐

[单选题]饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为（）A . 可溶性固形物的大小B . 总酸的大小C . 甜味剂的大小D . 色素含量的多少

[单选题]食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是A．还原剂B．营养强化剂C．防腐剂D．防结剂E．鲜味剂

[填空题] 饮料常用防腐剂是（）。

8,有利于食品保藏和运输,延长食品的保质期的食品添加剂是A. 乳化剂B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 膨松剂

[单选题]生产标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款。A . 三倍以上十倍以下B . 五倍以上C . 二十倍以上三十倍以下D . 十倍以上二十倍以下