鲜蛋的品质检验特征是:将蛋对着光照,蛋较透明;开蛋检查时蛋白浓厚、透明,蛋黄呈球形。( )

[单选题]头照时，蛋内透明发亮的是（）。A . 正常胚胎B . 羽胚C . 无精胚D . 死胚E . 破蛋

用透视法检查蛋新鲜度时,蛋黄阴影越清晰,说明蛋越新鲜。( )用透视法检查蛋新鲜度时,蛋黄阴影越清晰,说明蛋越新鲜。( )

[判断题] 对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。A . 正确B . 错误

[单选题,B1型题] 发生于产蛋鸭，临床上不见任何症状，只有产蛋率下降，蛋的品质低劣，畸形蛋，软壳蛋，破损蛋等增多，该病可能是（）A . 鸭瘟B . 鸭病毒性肝炎C . 鸭传染性浆膜炎D . 鸭瘟、鸭大肠杆菌病和沙门氏菌病混合感染E . 鸭产蛋减少综合征

[单选题]蛋主要是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部份组成，其中呈碱性的是（）A . 蛋壳B . 蛋黄C . 蛋白D . 胚胎

[单选题]常发生于产蛋鸭，临床上不见任何症状，只有产蛋率下降，蛋的品质低劣，畸形蛋，软壳蛋，破损蛋等增多，该病可能是（ ）A．鸭瘟B．鸭病毒性肝炎C．鸭传染性浆膜炎D．鸭瘟、鸭大肠杆菌病和沙门氏菌病混合感染E．鸭产蛋减少综合征

蛋用型鸡产蛋期的光照时间应以()小时为宜。A. 8B. 12C. 16D. 20

[填空题] 当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（）.

[主观题]照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。A . 正确B . 错误