配送的食品应有包装,或者盛装在密闭容器中。食品包装和容器应符合食品安全相关要求,食品容器的内部结构应便于清洁。

[名词解释] 食品容器、包装材料污染

[判断题]食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。（）A.对B.错

[判断题]食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。（）A.对B.错

[多选题] 用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的杀菌剂包括（）。A .二氧化氯；B .高锰酸钾；C .过醋酸；D .山梨酸。

用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的杀菌剂包括（）A. 二氧化氯；B. 高锰酸钾；C. 过醋酸；D. 山梨酸。

[单选题]盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、（），不易受污染，符合卫生要求。A . 无毒无害B . 耐刷洗C . 可反复使用D . 耐受高温

配送过程中,原料、半成品、成品、食品包装材料等应使用容器或者独立包装等进行分隔。包装应完整、清洁,防止交叉污染。A. 正确B. 错误

食品生产企业应保持食品包装、贮存容器的密闭良好,防止在加工、贮存、销售等环节的虫害侵入。A. 正确B. 错误

陶瓷容器在食品包装中主要用于装酒、咸菜、传统风味食品。 ()A. 正确B. 错误

陶瓷包装容器在食品包装中的主要优点是什么?()A. 轻便B. 透明度高C. 耐腐蚀性强D. 价格低