被指定用于治疗或预防疾病的物质,如功能性药品或食品也属于食品添加剂。

严禁使用非食用物质或滥用食品添加剂加工食品A. 正确B. 错误

漂白剂也属于食品添加剂的功能类别。（）A. 对B. 错

[判断题] 食品和食品添加剂的标签、说明书，可以进行涉及疾病预防、治疗功能的宣传。A . 正确B . 错误

食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，但可涉及疾病预防、治疗功能。A. 对B. 错

[多选题] 下面那些物质属于食品添加剂（）。A .山梨酸B .果胶C .磷酸D .三氯蔗糖

下面那些物质属于食品添加剂 ( )A. 山梨酸B. 果胶C. 磷酸D. 三氯蔗糖

食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。A. 正确B. 错误

[单选题]不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或A．不得超过允许限量B．作为伪造手段C．对人体安全无害D．不得加入食品添加剂E．不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用

[单选题]不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或A．不应有破坏作用B．不得超过允许限量C．对人体安全无害D．作为伪造的手段E．不得加入食品添加剂

[单选题,B1型题] 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（）A . 不得超过允许限量B . 作为伪造手段C . 对人体安全无害D . 不得加入食品添加剂E . 不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用