食品质量是否能够满足消费者的要求,取决于()因素?

A. 生产工艺质量:将设计的成果转化为现实的产品;体现在生产设备的稳定性、先进性及消毒、清洗和维修保养情况等。

B. 开发设计质量:产品的固有质量;产品的配方、加工工艺及流程、所需要的生产原料、生产设备、包装、运输和贮藏条件等。

C. 食用质量:主要包括产品的颜色、风味、气味、口感、营养、安全以及食用方便等。

D. 服务质量:产品质量的延续;体现一个企业对顾客的重视,是企业形象的体现。

参考答案与解析:

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