浓香型白酒生产工艺特点是:续料清蒸工艺。

[问答题] 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

浓香型大曲酒生产工艺可分为A. 原窖法工艺B. 跑窖法工艺C. 老五甑法D. 清渣续渣法

[填空题] 浓香型白酒采用（）、（）、（）生产模式。

[名词解释] 浓香型白酒

[问答题] 简述浓香型白酒。

[单选题]浓香型白酒生产最主要的设备是（）A . 转运设备B . 发酵设备C . 摊凉设备

[判断题] 汾酒是属于浓香型白酒。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 下列白酒属于浓香型白酒的是（）。A . 朗酒B . 泸州老窖特曲C . 剑南春D . 洋河大曲E . 古井贡酒

[多选题] 浓香型白酒生产的基本类型有（）A .老五甑工艺B .大小曲串香工艺C .原窖法工艺D .新型白酒工艺E . D、小曲酒工艺F .跑窖法工艺

浓香型白酒采用（）、（）发酵的（）法生产模式。A. 敞开式B. 多菌种C. 纯菌种D. 固态