11.单选题 食品粉碎的方法有()。a压碎 b劈碎 c剪碎 d击碎 e磨碎 f切碎

[判断题] 破碎物料的方法有压碎、击碎、磨碎及劈碎等四种。A . 正确B . 错误

[填空题] 粉碎的方法主要有击碎、磨碎、压碎和锯切碎。锤片式粉碎机属于（）方法。

[填空题] 机械能破碎的方法有：压碎、（）、磨碎和击碎四种基本形式。

单选题-|||-11.贵州省的森林覆盖率约为 ()-|||-A 75%-|||-B 62%-|||-C 30%-|||-D 40%

(单选题)坚果类食品。含量高,质地坚硬,婴幼儿不易嚼碎,不易消化。A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质

[填空题] 破碎方式目前主要还是机械破碎，根据作用力不同，大致分为（）切碎、磨碎和半碎四种。

5.单选题-|||-[单选题]我国人民的主食是() ()-|||-A 粮谷类食品-|||-B 肉类食品-|||-C 豆类食品-|||-D 奶制品-|||-E)蔬

[单选题]碎边剪碎断长度（）mm；刀具磨削周期（）TA . 300、3000B . 3000、300C . 200、2000D . 2000、200

11.(单选题 200-|||-固定投资可分为设备和 ()-|||-A 企业用地和建筑-|||-B 工资-|||-C 保险-|||-D 原材料

11.(单选题) 设C为正向圆周|z|=2，则oint_(c)(bar(z))/(z^2)dz=（ ） A (A.)-2πi; B (B.) 0;