【单选题】两种或多种防腐剂复配联用时可提高防腐效果

【多选题】89.在防腐体系设计中,对防腐剂的复配需要考虑几种防腐剂()。A. 应具有不同的作用机制B. 应具有不同的适用条件C. 应适用于不同种类的微生物D.

下列哪种防腐剂与其他防腐剂复配使用可以起到协同增效作用?A. 山梨酸钾B. 苯甲酸钠C. 乳酸链球菌素D. 对羟基苯甲酸酯

【单选题】我国目前最常用的食品防腐剂是()A. 维生素CB. 甜菜红C. 苯甲酸钠，山梨酸钾

【单选题】生物标本防腐剂“福尔马林”的成分是()。A. 40%甲醇水溶液B. 40%甲醛水溶液C. 40%甲酸水溶液D. 40%丙酮水溶液

【单选题】下列不属于常用防腐剂的是()。A. 羟苯酯类B. 山梨酸C. 苯扎溴铵D. 山梨醇E. 醋酸氯乙定

[多选题] 影响防腐剂防腐效果的因素有（）。A .食品体系的pH；B .食品的染菌情况；C .防腐剂的溶解与分散情况；D .防腐剂的熔点。

影响防腐剂防腐效果的因素有( )A. 食品体系的 pH ;B. 食品的染菌情况 ;C. 防腐剂的溶解与分散情况 ;D. 防腐剂的熔点

影响防腐剂防腐效果的因素有( )A. 食品体系的 pH B. 食品的染菌情况 C. 防腐剂的溶解与分散情况 D. 防腐剂的熔点

影响食品防腐剂防腐效果的因素有( )A. 食品体系的 pH值;B. 食品的染菌情况;C. 防腐剂的溶解与分散情况;D. 防腐剂的熔点

【单选题】苯甲酸类食品防腐剂的适用pH值范围为()A. pH 4.4 ～5B. pH 2.5 ～4C. pH 4 ～8