A. 游离脂肪酸
B. 气味
C. 磷脂
D. 胡萝卜素
[问答题] 油脂精炼的目的是什么?它包括哪些主要过程?
油脂精炼过程中,脱酸的主要目的是除去()A. 游离脂肪酸B. 磷脂C. 色素D. 异味物质
[填空题] 油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。
44在油脂精炼过程中,脱臭步骤的主要目的是什么?A. 去除油脂中的水分B. 去除油脂中的色素C. 去除油脂中的异味D. 去除油脂中的杂质
[填空题] 油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。[填空题] 油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。
[判断题] 用酸清洗金属表面主要是清除金属表面的油脂。A . 正确B . 错误
[问答题] 化学精炼是如何脱胶去脂的?生物化学精炼的原理及方法?
[问答题] 油脂为什么要精炼?精炼方法有哪几种?
[填空题] 精炼过程回磷主要是因为()。