A. 农药
B. 丙烯酰胺
C. 放射线性元素
D. 重金属
以下哪种物质属于食品中的污染物()。A. 重金属铅B. 亚硝酸盐C. N-二甲基亚硝胺D. 甲醛次硫酸氢钠
以下哪些是食品污染物?A. 细菌B. 重金属C. 农药D. 食品加工中形成的有害物质
以下哪些是食品污染物?A. 重金属B. 食品加工中形成的有害物质C. 农药D. 细菌
下列哪种物质是食品中常见的化学污染物A. 矿物质B. 蛋白质C. 农药残留D. 维生素
“烧烤食品”中主要的化学污染物是()...A. 重金属B. 丙烯酰胺C. 多环芳烃D. 氯丙醇E. 亚硝胺
[单选题]食品中化学污染物对人体健康产生()危害。A . 急性、慢性、远期B . 急性、远期C . 慢性、远期D . 急性、慢性
食品中常见的化学污染物包括 ( )A. 农药B. 重金属C. N-亚硝基化合物D. 病毒E. 以上都是
化学性污染物中,食品中常见的包括:A. 农药残留B. 重金属C. 食品添加剂
[判断题]防止食品被污染无污染的来源有:微生物污染物物理性污染物化学性污染物。A.对B.错
[单选题]下述食品污染物中属于食品杂物污染的是()A . 90锶B . 131碘C . 铅D . 赭曲霉E . 昆虫