工作人员如有腹泻、手外伤、发热、皮肤湿等症状，应立即脱离直接入口食品的岗位。（）

接触直接入口食品的从业人员，如有以下疾病应立即调离岗位A. 乙型肝炎带菌者B. 化脓性皮肤病

健康晨检发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口工感染、咽部炎症等，患病从业人员应立即调离接触直接入口食品的工作岗位(）A. 正确B. 错误

患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员,可以从事接触直接入口食品的工作。()A. 正确B. 错误

[单选题]从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且（）.A .每天进行健康检查；B .每月进行健康检查；C .每年进行健康检查；D .每隔一年进行一次健康检查。

[多选题] 患有（）等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。A .心脏病B .伤寒C .病毒性肝炎D .消化道传染病

餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。()A. 正确B. 错误

餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。A. 对B. 错

[多选题] 接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手（）。A .开始工作前B .处理食物前C .上厕所后D .处理生食物后

[单选题]下列哪此人员不得从事接触直接入口食品的工作（）.A .年老体弱者；B .残疾人；C .高血压、高血脂、高血糖患者；D .化脓性或渗出性皮肤病患者。

患有( ）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作A. 痢疾、伤寒B. 病毒性肝炎等消化道传染病C. 鼻塞、鼻炎D. 化脓性或者渗出性皮肤病