当升豆浆加热至80度左右,即出现泡沫时即可食用。

A. 正确

B. 错误

参考答案与解析：

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食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全( )A、鲜豆浆压榨后即可食用B、鲜豆浆压榨经

[单选题]食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全( )A．鲜豆浆压榨后即可食用B．鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C．加入一定量的开水后便可食用D．必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全

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    • 煮豆浆时，当80℃左右，皂素受热膨胀，形成泡沫上浮，造成“假沸”现象。

    煮豆浆时，当80℃左右，皂素受热膨胀，形成泡沫上浮，造成“假沸”现象。A. 正确B. 错误

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    • 豆浆加热至多少度时,会有许多泡沫上浮,出现“假沸”现象( )A 、60℃B、 7

    [单选题]豆浆加热至多少度时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象( )A． 、60℃B． 70℃C． 80℃D． 、90℃

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    • 禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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    • 禽蛋必须加热（）才可食用。

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A .3分钟B .5分钟C .7分钟D .10分钟以上

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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