下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（ ）

[单选题]夏暑宜饮白茶，因白茶是在（）制成。A.春天B.夏天C.寒天D.热天

下列名茶中，采用全发酵法制成的茶叶是（ ）A. 绿茶B. 红茶C. 乌龙茶D. 白茶

黄酒发酵原料的选择与发酵工艺和发酵特点有关,南方传统发酵工艺采用的主要原料是A. 黍米B. 糯米C. 粟米D. 小麦

福鼎白茶属于白茶,是后发酵茶,采摘后,不经杀青或揉____捻。A. 正确B. 错误

[主观题]茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。

采用绿茶加工工艺制作，未经萎凋工序的白茶有（）A. 安吉白茶B. 太湖白茶C. 福鼎贡眉D. 白毫银针E. 政和白牡丹

[名词解释] 新工艺白茶

白茶微发酵茶，性凉（白茶温凉平缓） ，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝” ，陈放 的白茶有去邪扶正的功效A. 正确B. 错误

白茶的加工工艺有A. 干燥B. 萎凋C. 揉捻D. 采摘鲜叶

[单选题]全息图是采用（）工艺制成的。A . 凹版印刷B . 凸版印刷C . 热压印刷