霉菌毒素是霉菌产生的有毒代谢产物，对人体可产生较大危害。（2分）

[单选题]霉菌毒素是指( )在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。A．寄生虫B．细菌C．病毒D．霉菌

[单选题]霉菌毒素是指（）在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。A .寄生虫B .细菌C .病毒D .霉菌

[试题]下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。A．黄曲霉B．展青霉C．杂色曲霉D．镰刀菌E．黄绿曲霉

[多选题] 下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。A . 黄曲霉B .展青霉C .杂色曲霉D . D.镰刀菌E .黄绿曲霉

[判断题]长了霉菌的食品，就会对人体产生生物危害。A.对B.错

[判断题]长了霉菌的食品，就会对人体产生生物危害。A.对B.错

[判断题]长了霉菌的食品，就会对人体产生生物危害。A.对B.错

[单选题]由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点，霉菌毒素中毒往往有明显的（）。A .季节性和家庭性B .家庭性和种类性C .季节性和地区性D .地区性和家庭性

[单选题]有些细菌或霉菌可能产生各种危害健康的毒素，使人畜发生（）。A .急性中毒B .慢性中毒C .急性或慢性中毒D .死亡

[多选题]能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）A.黄曲霉B.寄生曲霉C.黄绿青霉D.杂色曲霉E.烟曲霉