根据物料的干燥速率变化,可分为恒速阶段和降速阶段,在降速阶段的干燥速率取决于( )。

[单选题]干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是A．恒速阶段B．降速阶段C．减速阶段D．加速阶段E．高速阶段

[填空题] 根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。

物料在恒速干燥阶段和降速干燥阶段的转折点的水分称为A. 自由水分B. 平衡水分C. 临界水分D. 结合水分

恒速干燥阶段，干燥速率属内部控制阶段，干燥速率与物料种类无关。恒速干燥阶段，干燥速率属内部控制阶段，干燥速率与物料种类无关。

[单选题]物料在干燥过程中，其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是（）A .平衡水分B .结合水分C .自由水分D .临界含水量

[多选题]在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有A.干燥介质温度B.干燥介质湿度C.干燥介质流动情况D.物料厚度E.物料结构

[多选题] 在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有（）A . 干燥介质温度B . 干燥介质湿度C . 干燥介质流动情况D . 物料厚度E . 物料结构

[多选题]在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有A.干燥介质温度B.干燥介质湿度C.干燥介质流动情况D.物料厚度E.物料结构

恒速干燥阶段,湿物料表面温度( ),干燥速率(),A. 恒定，恒定B. 等于空气的湿球温度，最大C. 只与空气状态有关，只与空气状态有关，D. 以上均不对

降速干燥阶段又称为 __ 控制阶段,此阶段内干燥速率不断 __ 物料-|||-表面的温度不断 __ _。